Brændevin fremstillet ud fra en gammel opskrift fra Esrum Kloster. Det er Schumacher, der producerer denne spændende brændevin, som har trukket på citrontimian, dildfrø og chili - ingredienser som de urtekyndige munke på Esrum kloster kendte. 

Smagen er rund med strejf af chili og citrus. Vi anbefaler den til et godt frokostbord. 

I middelalderen ansås brændevin som medicin og munkene stod bag produktionen - i dag er det Schumacher.