Denne Madeira opnår sin lette sødme ved at gæringen stoppes med vinsprit, lidt inden vinen er helt udgæret. Den unge vin gennemgår derefter den klassiske behandling med 'estufagem' i 90 dage, hvorved den karakteriske 'brankede' Madeira-stil opstår. Efter tre års lagring på store egefade tappes vinen og frigives til salg.
I duft og smag præsenterer denne Madeira sig som aromarig og sprød hedvin med elementer af tørret frugt, citrusskal og let karameliserede nødder i en god balance mellem sødme og markeret syre, der gør den bredt anvendelig.

En dejlig vin til diverse oste (gerne Pecorino/Parmiggiano/Manchego o.lign.).
Vi anbefaler en serveringstemperatur omkring de 14-16 grader.

Alkohol: 18% Vol.

Indhold: 75 cl.